1. 145 – 147 Xuân Hồng, P. 12, Q. Tân Bình, TP.HCM.
Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng chảo
Cách chế biến món bánh mì mè đen Hàn Quốc được thực hiện theo các bước dưới đây:
Ăn bánh mì mè đen như người Hàn Quốc thế nào?
Bạn có thể ăn trực tiếp bánh mì mè đen sau khi ra lò bởi có độ giòn và mùi thơm, chắc chắn khiến bạn không thể cưỡng lại được. Ngoài ra để tăng trải nghiệm thưởng thức món ăn, bạn có thể ăn kết hợp với bơ, sữa chua, trứng gà,… tạo thành bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất.
Mỗi chiếc bánh mì mè đen Hàn Quốc từ 40-50 g sẽ có chứa khoảng 80-109 calo. Khi ăn với những topping khác sẽ có đủ năng lượng cho bạn trong cả ngày.
Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu
Anh Quang Shop xin chia sẻ tới bạn công thức làm bánh mì mè đen của Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu như sau:
Cho hỗn hợp gồm 30 gram bơ lạt, 150 ml sữa tươi, 20 gram sữa bột, 30 gram đường khuấy đều, cho lên bếp lửa mở vừa và dùng phới đảo nhẹ nhàng.
Sau đó cho 30 gram bột mì qua rây lọc, chỉnh nhỏ lửa lại, dùng phới đảo nhẹ trong vòng 3 phút – 4 phút cho đến khi bột sánh lại và tắt bếp.
Cho 150 gram bột năng vào nồi bột còn đang nóng, chia làm 3 phần rồi lần lượt cho vào theo trình tự, dùng phới dẹt đảo trộn hỗn hợp cho tới khi thành khối đồng nhất.
Bước tiếp theo, bạn hãy cho hỗn hợp bột gồm 2 quả trứng gà và 25 gram mè đen, thực hiện trộn đều tay và cho hỗn hợp vào túi bắt kem.
Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt khoảng 200 độ C trong vòng 3 phút. Chuẩn bị sẵn khay chiên có lót giấy nến, cho hỗn hợp bánh lên và cho vào lò vi sóng, nướng lần 1 trong khoảng 10 phút với mức nhiệt 175 độ C.
Sau đó, lật mặt bánh và tiếp tục nướng lần 2 trong 5 phút ở nhiệt độ 175 độ C và hoàn thành quá trình nướng bánh. Thành phẩm đó chính là món bánh mì mè đen thơm ngon, giòn giòn, có vị bùi từ mè và độ ngọt vừa phải, không gắt.
Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Bánh mì mè Hàn Quốc luôn sốt xình xịch và trở thành hot trend, được nhiều người yêu thích. Bạn muốn sở hữu công thức làm bánh để chiêu đãi người thân, bạn bè, khiến ai cũng xuýt xoa hãy nhanh tay lấy giấy bút ghi lại và thực hành ngay nhé!
Để có món bánh mì đen Hàn Quốc thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh dưới đây ngay nhé!
Giúp quá trình làm bánh được thành công và diễn ra nhanh chóng chắc chắn không thể thiếu bộ dụng cụ. Khi làm bánh mì Hàn Quốc bạn cần chuẩn bị những dụng cụ làm bánh sau:
Bánh mì mè đen Hàn Quốc để được bao lâu?
Để có thể sử dụng được bánh trong thời gian lâu hơn, sau khi nướng bánh, bạn hãy để bánh nguội và cho vào túi zip hoặc túi nilong bọc kín lại. Với cách này có thể bảo quản bánh ở nhiệt độ phòng trong 2 – 3 ngày.
Nếu bánh để lâu không còn độ giòn, bạn chỉ cần xịt một ít nước lên mặt bánh và cho vào lò nướng 2 – 4 phút với nhiệt độ 150 độ C. Không nên để bánh trong tủ lạnh sẽ làm bánh nhanh bị cứng.
Anh Quang Shop đã hướng dẫn bạn xong cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc từ lò vi sóng hoặc chảo. Chúc bạn thực hiện thành công với món bánh này có vẻ ngoài tròn, hương vị thơm ngọt và béo bùi từ mè.
Vỏ bánh mỏng hơn, nhân bánh nhiều hơn!
Để làm nên một chiếc bánh với lớp vỏ mỏng và thật mềm, sau một năm lên ý tưởng và nghiên cứu phát triển, bánh bao vỏ mỏng nhân kimchi đã được ra đời. Bên trong vỏ bánh bao mỏng và dai như bánh bao ở tiệm chúng ta thường được ăn. Vỏ bánh bao mỏng và dai như bánh bao ở ngoài tiệm, củ cải muối giòn, kim chi ủ nhiệt độ thấp, thịt lợn và đậu phụ được nhồi với thịt bò đậm đà.
Bánh bao được làm mỏng với nhiều nguyên liệu
Bí mật của bánh bao vỏ mỏng 0.07mm
Để có thể tạo ra bánh bao vỏ mỏng ngon như ngoài hàng, Pulmuone đã nghiên cứu một năm để nhận ra một lớp vỏ bánh bao mỏng. Cuối cùng, vỏ bánh bao càng mỏng càng tốt, nhưng không dễ bị rách, có hể được sử dụng trong các món ăn khác nhau đã được ra đời.
Bằng cách tăng hàm lượng kim chi của bánh bao lên 80% so với bánh bao, bạn có thể cảm nhận được hương vị cay và mềm của bánh
Chỉ trong thời gian ngắn sau khi xuất hiện trên thị trường, hơn 1 triệu 200 nghìn hộp đã được bán ra, Những ngày này, để phục vụ nhu cầu thưởng thức của người tiêu dùng, bánh bao vỏ mỏng nhân kimchi nóng hổi cuối cùng đã ra lò. Với lớp vỏ bánh mỏng 0.07mm, điều đặc biệt là cho dù bạn có quay trong lò vi sóng vẫn có thể thưởng thức được bánh rất ngon và mềm mà không sợ vỏ bị cứng.
Bên trong hộp bánh bao vỏ mỏng nhân kimchi
Những cách chế biến bánh để thưởng thức một cách ngon miệng hơn
Cho 3 thìa dầu vào chảo và rán khoảng 8 đến 9 phút ở mức lửa vừa và nhỏ
Nước sôi / nước dùng nấu khoảng 4 phút 30 giây
Chỉ cần quay trong lò vi sóng 2 phút 30 giây là OK!
Nấu ở 180 độ trong khoảng 10 phút
Đặc trưng của bánh mì mè đen Hàn Quốc
Bánh mì mè đen Hàn Quốc hiện đang làm mưa làm gió trong lòng cộng đồng mê mẩn ẩm thực. Món bánh là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng thêm giàu dinh dưỡng hay cũng là món ăn vặt cực hấp dẫn ít calories.
Bánh thường có hình dáng căng tròn, xinh xắn và hương thơm đặc trưng nức mũi. Lớp vỏ bên ngoài của bánh giòn giòn, lớp ruột dẻo dai, có vị ngọt, thoang thoảng mùi sữa và mùi mè đen cuốn hút người thưởng thức.
